แอนโทเนียโพซิ้ว

รู้จัก “ผัดหมี่โคราช” อาหารถิ่นเมืองย่าโม จานโปรด “แอนโทเนียโพซิ้ว” แอนโทเนียโพซิ้ว เจ้าของตำแหน่งมิสยูนิเวิร์สไทยแลนด์ 2023 ที่เพิ่งคว้ารางวัลที่ 1 มิสยูนิเวิร์ส 2023 บนเวทีระดับโลก วันหนึ่งเขาเล่าให้ฟังว่าเมนูโปรดของเขาคือ “หมี่โคราช” “ผัดหมี่โคราชเป็นสิ่งที่ชอบทานมาก ๆ จนเคยไลฟ์สดโชว์ฝีมือทำด้วยตัวเองมาแล้ว ทั้งยังเป็นเมนูเด็ดที่แอนทำขายในชื่อผัดหมี่โคราชครัวเจ๊แอนเลยด้วย” วันนี้ ทีมข่าว นิวมีเดีย พีพีทีวี จึงจะพาทุกคนไปรู้จักผัดหมี่โคราช เมนูจานโปรดของสาวงามคนนี้ ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อประจำจังหวัดนครราชสีมา บ้านเกิดของเธออีกด้วย รู้จัก “ผัดหมี่โคราช” อาหารถิ่นเมืองย่าโม ผัดหมี่โคราช หรือ ก๋วยหมี่ โคราชเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงของจังหวัดนครราชสีมา อย่างที่เขาว่ากันว่า “มาโคราช ไม่กินหมี่โคราช” เรียกว่า “มาโคราชไม่ได้จริงๆ” หมี่โคราชผลิตตามหมู่บ้านทั่วไป และเรียกชื่อตามแหล่งผลิตบะหมี่ เช่น หมี่ตะกูจากบ้านตะคู อำเภอปักธงชัย หมี่กระโทกจากบ้านกระทก อำเภอโชคชัย หมี่พิมายจากอำเภอพิมาย หมีกุดจิก จากบ้านกุดจิก อำเภอสูง อำเภอเนิน มีน้ำชา บ้านน้ำชา อำเภอคำทะเลสอ และมีหนองหัวฟาน […]